Contraintes envisageables:

Comme dans toute expérience originale sans précédent, il est difficile de mesurer les contraintes que ce type de travail va impliquer.

Cependant, nous pensons que cette démarche recherche/action, si elle doit s'appliquer à un public en difficulté, doit réunir certains aspects particuliers.
Le temps est un facteur à retenir. D'une part l'expérience doit pouvoir durer suffisamment longtemps afin de permettre de travailler tous les volets (évaluation, actions ...).

D'autre part, il faut pouvoir rencontrer souvent les personnes concernées.

Le personnel d'encadrement doit être déjà engagé dans un travail avec les personnes retenues. Une relation de confiance pour les aider. Elles auront d'autre part à solliciter souvent les membres du groupe.
C'est intéressant de retenir l'adéquation entre le projet particulier santé/nutrition et le projet plus global de l'intervention auprès du public retenu.

Il semble pertinent de varier les différents modes d'interventions, voir même d'intervenants et de pouvoir trouver un équilibre entre introspection, réflexion et mise en action.